Strawberry Cake/Клубничный торт

 Добрый день! Как я и писала в предыдущем посте, я сделала с подругой клубничный тортик. Ловите рецепт и пару фотографий.

Кусочек в разрезе

Ингредиенты:

• мука ~ 375 г (1.5 стакана)
• сливочное масло - 100 г
• сахар ~ 250 г (1 стакан)
• яйца - 4 шт
• сметана ~ 625 г (2.5 стакана)
• сода - 1 ч. л.
• сахарная пудра ~ 250 г (1 стакан)
• клубника ~ 800 г (зависит от Ваших предпочтений, я делала меньше)

Рецепт:

1. Отделить желтки от белков.
2. Взбить желтки с сахаром, добавить ~ 125 г (половина стакана) сметаны, а затем - растопленное масло, взбить. Добавить муку с содой, перемешать еще раз.
3. Взбить белки и добавить их в тесто.
4. Выложить тесто в форму, поставить в духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
5. Клубнику засыпать 3-4 ложками сахара, чтобы она дала сок. Оставить на полчаса.
6. Вынуть тесто из духовки, дать остыть, разрезать на два коржа (можно на три).
7. Каждый корж пропитать соком клубники.
8. На нижний корж выложить клубнику.
9. Взбить оставшуюся сметану (~500 г, 2 стакана) с сахарной пудрой.
10. Полить этим кремом оба коржа, накрыть вторым первый.
11. Залить сверху сметаной и украсить клубникой.

Приятного аппетита! :)

iPhone Photos/Фото с айфона

 А вчерашний день, вторник, я провела в лофт-проекте "Этажи". Кто там еще не был - обязательно там побывайте, особенно если любите современное искусство (там постоянно проходят выставки) и милые вещички (есть разные чудесные магазины, мой любимый - Good Mood Shop). А 2 июня был день рождения Этажей и в честь этого праздника всех бесплатно пускали на крышу и давали пирожное "Птичье молоко" в Зелёной Комнате.

"Перекур"

Это Настя:)

А это я!:)

Photobox!

Brownie and Vanilla Cake/Брауни и Ванильный торт

 Всем добрый вечер! Я тут не так давно готовила ванильный торт, а до этого - брауни. Рецепты писать не буду, так как они не мои - я частенько готовлю по рецептам Иры Суворовой, она классный блоггер и вообще чудесная девушка.
 Рецепт тортика вот тут , а брауни - здесь. Но последний рецепт - не рецепт брауни, а рецепт брауни-чизкейка, который я тоже готовила, но решила приготовить отдельно брауни. Для этого я просто убрала часть с чизкейком и всё! :)

Брауни

Ванильный торт

 А в скором времени собираюсь приготовить клубничный торт. Приготовлю и напишу вам!:)

iPhone photos/Фото с айфона

 Да, посты у меня появляются с большими промежутками, но ведь это хороший признак. Если человек реже появляется в сети, это значит, что он наслаждается настоящей жизнью, это значит, он счастлив.
 А за этот промежуток произошло много всего, ведь я не писала с конца мая, прошел почти месяц.
 Я закончила 8 класс на все пятерки:)
 Близится конец первого месяца лета, соответственно близится и конец моего обучения в ЛМА - выпускной. Это так волнующе, если честно!
 Не знаю будут ли посты в следующем месяце, так как в июле я уезжаю в Финляндию. Если будет возможность, напишу!)
 А как проходит Ваше лето? Что делаете, что планируете?

Первый день каникул я провела в ЛМА, мы снимали портфолио, который состоял из трех образов. Вот последний.

Еще у моей дорогой подруги был день рождения 2 июня.

А еще очень важным для меня событием в июне стал мой первый показ! В академии Штиглица выпускались молодые дизайнеры, защищали диплом. И вот мы были моделями;)

Еще я встретилась с любимой крестной, мы с ней нечасто видимся. Мы позавтракали в Старбаксе, а потом пошли в Михайловский сад, там как раз была выставка "Английских садов".

Обожаю старбакс!

А еще я подстриглась!

Проезжая мимо, мы с мамой стали свидетелями репетиции Алых Парусов.

Фрукты, фрукты и еще раз фрукты!